La producción de manzana en Chihuahua registra este año mejores perspectivas, con una estimación preliminar de entre 24 y 25 millones de cajas, cuando la temporada anterior fue de 18 millones de cajas, informó Néstor Baeza Corral, presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua, quien agregó que Chihuahua mantiene una producción relevante en otros cultivos como nuez, algodón, cebolla y chile.
El dirigente explicó que la cosecha de manzana continúa actualmente y se encuentra aproximadamente a la mitad del proceso, por lo que todavía no existe una cifra definitiva sobre el volumen que alcanzará la producción estatal.
Estimó que la mayoría de los productores concluirán la cosecha en las próximas dos semanas, mientras que algunas variedades tardías podrían extenderse hasta las últimas semanas del mes. Será hasta principios de octubre cuando se pueda contar con un dato más preciso sobre el volumen finalmente obtenido.
Néstor Baeza Corral señaló que el comportamiento económico de la cosecha dependerá en buena medida de los precios de comercialización, ya que los productores enfrentan cada año dos variables que no pueden controlar: cuánto producen y a qué precio podrán vender.
Recordó que durante la cosecha pasada se registró un escenario de precios elevados debido a una menor disponibilidad de manzana. Sin embargo, explicó que un precio alto no necesariamente significa mayores ingresos para el productor si el volumen de producción es reducido.
Para este año, anticipó que conforme avance la cosecha y aumente la oferta en el mercado podría presentarse presión sobre los precios. Posteriormente, conforme se libere el mercado, los valores podrían volver a modificarse de acuerdo con la disponibilidad del producto.
En paralelo, el sector permanece atento al procedimiento por prácticas de dumping relacionado con la importación de manzana estadounidense. El presidente del Consejo Estatal Agropecuario señaló que la Unión de Fruticultores Agrícolas de Chihuahua (Unifrut) es la organización que encabeza este proceso.
Indicó que se espera que durante octubre se conozca la resolución de las autoridades mexicanas respecto al procedimiento, al considerar que existen elementos que sustentan la denuncia presentada por los productores nacionales.
En cuanto a la superficie agrícola de los principales cultivos, Néstor Baeza Corral destacó que Chihuahua mantiene una posición relevante a nivel nacional. En el caso de la manzana, explicó que existen alrededor de 35 mil hectáreas plantadas, superficie que registra variaciones menores debido a que se trata de un cultivo perenne.
La producción de nuez también representa una de las principales actividades agrícolas del estado, con alrededor de 100 mil hectáreas plantadas. En contraste, cultivos como chile y cebolla presentan mayores variaciones anuales, debido a que los productores determinan sus superficies de siembra de acuerdo con las condiciones del mercado.
Como ejemplo, señaló que la cebolla registró este año una reducción en la superficie cultivada, situación que contribuyó a mejorar los precios. Mientras que durante el año pasado los productores llegaron a recibir alrededor de tres o cuatro pesos por kilogramo en campo, actualmente el precio ha alcanzado aproximadamente 20 pesos por kilo.
Respecto al algodón, indicó que durante el año pasado se contabilizaron alrededor de 95 mil hectáreas, mientras que de chile verde se registraron aproximadamente seis mil hectáreas. Aclaró que las cifras de estos cultivos pueden cambiar considerablemente de un ciclo agrícola a otro.
Finalmente, Néstor Baeza invitó a productores, empresarios y representantes del sector a participar en Expo Agro Chihuahua, que se realizará los días 17 y 18 de septiembre, evento que, destacó, será de acceso gratuito y busca fortalecer la vinculación y promoción de las actividades agropecuarias del estado.
